かじきのソテー (Nobilis

かじきのソテー

質の良いかじきが手に入ったので、良質のオリーブオイルと塩、胡椒でソテー。下に敷いたのはオリーブオイルを振りかけて蒸し焼きにしたセロリとズッキーニの薄切り。いただくときはレモンをかけてさっぱりと。

投稿者: Fumiko 日時: 2008年04月17日 10:50 | パーマリンク

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