「椒房庵」の「茅乃舎だし」は焼きあご、鰹節、うるめいわし、真昆布、海塩がブレンドされたティーバッグスタイルのお出汁。薄く下味がついているから、お出汁で野菜を煮るだけでとても優しい味のおかずに。カボチャやサツマイモなどこのお出汁だけで十分。ふだんの料理作りに加え、離乳食作りでも愛用。つぶし粥や野菜の煮物に使っている。「小さいうちから、きちんとした味を知ってほしいけが手間はかけられない」と悩んでいたけれど、この出汁パックで大助かり。
もうひとつ活躍しているのが「海の七草」といって、海藻類や人参を細かく切って乾燥させたもの。おかゆに入れて食べさせている。大人が食べるふつうのご飯に混ぜても。
ベビーもお気に入り。