ワインに合わせて作った「近江黒鶏のグリル」は、もも肉をマリネしてからグリルでこんがり焼くだけの簡単料理。今回の味付けはボトルの写真が出ている「Rosemary Jelly」と「Garlic Jelly」（Dean & Deluca で購入）を使用。少し甘めの味付けは、お肉をやわらかくしてくれる。Jelly は焦げやすいので、グリルに入れるときは少しぬぐうのがコツ。付け合せは、ベビーにんじん、絹さや、エリンギ。
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ワインに合わせて作った「近江黒鶏のグリル」は、もも肉をマリネしてからグリルでこんがり焼くだけの簡単料理。今回の味付けはボトルの写真が出ている「Rosemary Jelly」と「Garlic Jelly」（Dean & Deluca で購入）を使用。少し甘めの味付けは、お肉をやわらかくしてくれる。Jelly は焦げやすいので、グリルに入れるときは少しぬぐうのがコツ。付け合せは、ベビーにんじん、絹さや、エリンギ。
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