「景虎」のひやおろしとカジキ鮪 (Nobilis

「景虎」のひやおろしとカジキ鮪

「景虎」のひやおろしにカジキ鮪を合わせてみた。ほかに、鯵の南蛮漬け、エリンギとほうれん草のすだちポン酢、笹乃雪の胡麻豆腐、烏賊げそと大根の煮物、帆立の粕漬けなど。南蛮漬けの鯵は大振りだったため、二度揚げに。骨までいただけて身体にもいい。

投稿者: Fumiko 日時: 2006年09月24日 21:34 | パーマリンク

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