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「一保堂茶舗」と言えば京都の老舗。お煎茶が美味しいのだから…と玉露を買ってみた。美しい翡翠色のお茶は甘くやさしい味。お湯はお急須やお茶碗に移しながら、いったん沸騰させたお湯を60度位まで下げて、ゆっくり抽出する(決して、お急須をゆすってはいけない)。色を楽しめるよう白いお茶碗で。 お取り寄せも可。 *「一保堂茶舗」:http://www.ippodo-tea.co.jp/
投稿者: Fumiko 日時: 2006年12月02日 20:03 | パーマリンク
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