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好き嫌いはほとんどないのに「どじょう」だけは食べられなかった私も「駒形どぜう」でトライしたら、やみつきに。臭みもなく、骨の存在も感じない丸鍋に葱とささがき牛蒡をたっぷりのせていただく。カルシウムと食物繊維たっぷりのヘルシー鍋。こあがりで炭火にかけた鍋をはさんで食べるのが正解。お酒は熱燗で。さらに必ず粋なおじさんがひとり鍋をしているのもこあがりの特徴。お酒は熱燗が正解。
投稿者: Fumiko 日時: 2007年02月26日 08:16 | パーマリンク
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