いさきはその姿や顔がとてもかわいらしい。お店でおなかを空っぽにしてもらったら、きれいに水洗いして、水気をしっかりとる。おなかにはローズマリーとタイムをつめ、塩胡椒し、オリーブオイルをかけてしばらくおいたらオーブンへ。魚の大きさにもよるけれど180度～200度、15分ほどでできあがり。尻尾は焦げてしまうので、アルミホイルで包むときれいに仕上がる。にんにくを皮ごと添えて一緒に焼けば、ペースト状になってソース代りに。
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いさきはその姿や顔がとてもかわいらしい。お店でおなかを空っぽにしてもらったら、きれいに水洗いして、水気をしっかりとる。おなかにはローズマリーとタイムをつめ、塩胡椒し、オリーブオイルをかけてしばらくおいたらオーブンへ。魚の大きさにもよるけれど180度～200度、15分ほどでできあがり。尻尾は焦げてしまうので、アルミホイルで包むときれいに仕上がる。にんにくを皮ごと添えて一緒に焼けば、ペースト状になってソース代りに。
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2007年09月30日 08:09に投稿されたエントリーのページです。
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