いちじくとプロシュートのサラダ (Nobilis

いちじくとプロシュートのサラダ

プロシュートの切れ端を使って作ったサラダ。チコリと皮をむいたいちじく、プロシュートをあわせ、ラウデミオ、白胡椒、バルサミコで和えるだけ。チコリの苦みといちじくの甘味、プロシュートの塩味、ラウデミオの香りが絶妙なバランス。

投稿者: Fumiko 日時: 2008年11月15日 15:53 | パーマリンク

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