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「本濱」@大門

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大門の「本濱」のコースに含まれる鯛の塩釜。うすい大根で包んでから塩で覆われ焼かれた鯛は軽い塩味でしっとり。ほかにお刺身や椀物など、どれも丁寧に作られていて身体にもやさしいお味。季節が変わったらまた訪れたい。

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2009年02月01日 07:23に投稿されたエントリーのページです。

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