「Cakebread Cellars」は、オークとステンレス、両方の樽を使って fermentation しているせいか、どのワインもクリアな味。個人的には、タイ料理などとも合うきりっと冷やしたSauvignon Blanc やチキンやポークに合わせたいふくよかで重過ぎない味わいの Pinot Noir が気に入っている。
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「Cakebread Cellars」は、オークとステンレス、両方の樽を使って fermentation しているせいか、どのワインもクリアな味。個人的には、タイ料理などとも合うきりっと冷やしたSauvignon Blanc やチキンやポークに合わせたいふくよかで重過ぎない味わいの Pinot Noir が気に入っている。
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2007年05月25日 21:58に投稿されたエントリーのページです。
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