秋鮭のにんにく醤油焼き (Nobilis

秋鮭のにんにく醤油焼き

秋鮭はノンスティック加工のフライパンで皮まで含め焼付け、仕上げに自家製にんにく醤油で味付け。
＊にんにく醤油：ガラスの瓶に皮をむいたにんにくを数個いれ、かぶるくらいの量の濃い口醤油を注ぎ、冷蔵庫へ。数日たってにんにくの香りが移ったら使用可能。

投稿者: Fumiko 日時: 2006年09月14日 10:26 | パーマリンク

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