自家製マロンパイ (Nobilis

自家製マロンパイ

大粒の栗を渋皮煮（ラム酒漬）にしておいたものをパイ生地で包み、卵黄＋水を刷毛で塗る。230度のオーブンで15分～20分焼けば出来上がり。お部屋にいい香りが…
（栗の渋皮煮は3日がかり。爪や指先が栗色になって大変だけど美味しい）

投稿者: Fumiko 日時: 2006年10月01日 22:43 | パーマリンク

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