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大粒の栗を渋皮煮(ラム酒漬)にしておいたものをパイ生地で包み、卵黄+水を刷毛で塗る。230度のオーブンで15分~20分焼けば出来上がり。お部屋にいい香りが… (栗の渋皮煮は3日がかり。爪や指先が栗色になって大変だけど美味しい)
投稿者: Fumiko 日時: 2006年10月01日 22:43 | パーマリンク
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