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お刺身の新しいお味

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お刺身はお醤油、煎り酒がうちでは定番だった。しかし、新たな定番が加わった。「黄味ポン酢」だ。卵黄にポン酢(天然のものが望ましい)を加えただけのシンプルなたれ。これは鮪の中トロにあう、それも絶妙に。

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2007年02月05日 22:57に投稿されたエントリーのページです。

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