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ル・コルドン・ブルーでは季節の sweets を期間限定で作っている。これは、旬の苺でラブリーに飾ったパリ・ブレスト。ふつうのパリ・ブレストと違って、甘酸っぱい春の味。パリ・ブレストはシュー生地をリング状に焼いてあるが、これは自転車のタイヤを模ったスタイル。
投稿者: Fumiko 日時: 2007年03月19日 23:13 | パーマリンク
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