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立派な鯖が手に入ったので「自家製の〆鯖」に。身の厚い鯖はしっとりして美味。蛍烏賊は今年は気候の影響であまり獲れないと聞いているが、ボイルしたものは手に入る。こちらは菜の花を添えて、酢味噌で。
投稿者: Fumiko 日時: 2007年03月19日 23:10 | パーマリンク
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