« 2009年03月 | メイン | 2009年06月 »

2009年05月 アーカイブ

2009年05月02日

鮑のステーキ

DSC02632.JPG
鮑に格子状に包丁を入れたら、バター、オイル、にんにく、日本酒で焼くだけ。肝も美味。つけ合わせは和風だしでのばした新じゃがのマッシュとスナップえんどうで春らしく。

木の芽みそ

DSC02813.JPG DSC02821.JPG
木の芽がいっせいに出始めたのでさっそく摘んで「木の芽みそ」に。摘んだ木の芽をすり鉢であたり、白みそやみりんなどを合わせれば出来上がり。焼き筍に添えて。

アニマル スピリッツ?

DSC02691.JPG
まだ授乳を続けているせいなのか、自分の中の野性が目覚めたのか…突然お肉が食べたくなった。それも牛肉。そんな時は「ステーキ」以外にない。

レトルダムールのりんごのケーキ

DSC02884.JPG DSC02885.JPG
カラメル味のリンゴがぎっしり。甘酸っぱくてシアワセ♪

鯵のカレー風味

DSC02851.JPG
3枚におろした鯵に薄力粉とカレー粉を混ぜたものをまぶして焼くだけ。皮がパリッとなれば成功。

About 2009年05月

2009年05月にブログ「Nobilis - 食べlog」に投稿されたすべてのエントリーです。新しい順に並んでいます。

前のアーカイブは2009年03月です。

次のアーカイブは2009年06月です。

他にも多くのエントリーがあります。メインページアーカイブページも見てください。

Powered by
Movable Type